Server bạn chưa có tối ưu so với phần cứng mà bạn đang có để chạy server, các phiên bản càng cao càng cần nhiều tài nguyên phần cứng để chạy, mà đói với sv sinh tồn thì cái quan trọng nhất sẽ là CPU, có thể CPU máy bạn đuối quá.
với lại setup lại đi chứ xem timing thấy entities nhiều quá, giảm số lượng entities chunks lại. nếu được thì dùng Chunky để load trước chunk đi cho đỡ lag khi mem đi phiêu lưu khiến server phải load chunk các thứ.
mấy cái plugin như AntiCheat vs ViaVersion, Multiver nó ngốn tài nguyên ghê lắm.