Mình ngầm định rằng bạn đang lag do ping cao, và k đề cập đến tps. (bạn có thể xem các mẹo tối ưu tại đây).
Giảm render-distance, sử dụng Paper và giảm tốc độ load chunk, giới hạn mob trong server (hoặc với mỗi player nếu dùng Paper), chỉnh compression threshold, ...
Papermc download link